La tercera ciudad más poblada de Polonia presenta una serie de destinos que no pueden pasar desapercibidos para aquèl que disfruta de los viajes y quiere estar en los mejores lugares del mundo. Un lugar donde la gastronomía y los placeres se combinan y ofrecen el mejor servicio de la región. Una ciudad que tiene tanta historia como su vecina Varsovia y que ha pasado duros momentos en periodo de guerra en la actualidad brilla por su encanto y su increíble gama de posibilidades. Tuvieron que pasar algunas décadas después de la Segunda Guerra Mundial para que la mítica ciudad de Polonia recuperara todo su encanto.

Con un centro repleto de comercios y locales, la calle céntrica de la ciudad y la más popular que recibe el nombre de Piotrkowska es también la calle comercial más grande del mundo. Además de restaurantes como el famoso Anatewka y el lujoso Klub Spadkobierców la calle recientemente sufrió algunas modificaciones que solo hicieron enbellecer más su aspecto. Los grandes edificios inundaron la calle principal de Lodz con su estilo de Secesión Vienesa. Las iglesias y las catedrales se llenaron de color y funcionan de maravilla con la gran cantidad de bares que se encuentran en la avenida. A la hora de realizar compras uno de los sitios más populares de la ciudad es el famoso Manufaktura, el centro comercial más importante de Lodz. Este mismo centro comercial también cuenta en su interior con algunos restaurantes que se han ganado el cariño del público como el clásico Cammino Restauracja Rodzinna y el ya mencionado Anatewka.

Por supuesto que la ciudad más grande de Polonia cuanta con un gran atractivo para los turistas, la completa gama de posibilidades con las que cuenta pueden llamar la atención de cualquier viajero que todavía no tuvo la suerte de pisar suelo polaco.

La increíble potencia de la ciudad de Warsaw está a la vista, en sus inmensos edificios y en su estilo moderno e industrializado. Lo cierto es que esta capital tiene mucho para ofrecer en sus extensas calles pobladas de gente. En una ciudad tan grande la arquitectura y la infraestructura ocupa un lugar muy importante, pero también lo hacen la cultura y el arte. Es por eso que la ciudad de Warsaw cuenta con innumerables teatros y galerías de arte que tienen para mostrar todo el talento de la producción polaca en las últimas décadas. Los principales teatros de la ciudad tiene un prestigio y una historia tan legendaria como ella misma, el famoso teatro National Theatre es uno de los principales y también uno de los más concurridos. Por otro lado se encuentra el antiguo Grand Theatre que fue fundado en el año 1778 y que sigue abriendo sus puertas semanalmente para recibir la visita de miles de habitantes y turistas que buscan rodearse de la maravillosa acústica del lugar. El National Museum genera la misma conmoción en los amantes del arte, con miles de obras nacionales e internacionales se trata de una de las colecciones más ricas e interesantes del mundo y puede ser vista diariamente en el centro de la ciudad.

Bydgoszcz es el nombre de esta ciudad que se encuentra en Polonia que está plagada de bellezas y destinos increìbles por conocer, la historia y la cultura representan lo mejor de este lugar donde pasarla mal está prohibido. Tal vez su impronunciable nombre sea algo que aleje un poco a los turistas que buscan destinos dentro de Polonia y se encuentran por primera vez con esta ciudad. Lejos de todo pronóstico Bydgoszcz no tiene nada que envidiarle a ciudades mucho más famosas del continente. EL urbanismo y su fascinante arquitectura son los estandartes de esta ciudad que tiene los mejores restaurantes y hoteles de la región. Como si fuera poco los museos y lugares históricos para visitar son muchos y estan al alcance del turista más exigente. Sloneczny Mlyn es tal vez uno de los hoteles más lujosos de la ciudad, su iluminación nocturna y la belleza de su arquitectura conquistan el corazón de todos los viajeros que tienen el placer de disfrutar de su fachada.

A la hora de elegir un lugar para degustar las delicias locales es siempre recomendado el viejo Oliwka que se encuentra también dentro de uno de los hoteles más prestigiosos de la ciudad. “Hombre cruzando el río” es el nombre de un monumento legendario dentro de Bydgoszcz, el río Brda es su ubicación y atrae la mirada de todos los turistas desde comienzos del siglo XX cuando Jerzy Kedziora hizo la obra heroica de construirla. Biskupin es tambien uno de los paisajes más buscados por el ojo de los viajeros, en las afueras de la ciudad representa un destino ideal para estar en contacto con la parte natural de la región.

A pesar de ser conocida como “La ciudad de Stanlin” esta urbanizada ciudad de Polonia tiene todo para ser considerada una de las grandes potencias del país. Con innumerables monumentos y excursiones interesantes la ciudad le proporciona al turista todo lo que busca: entretenimiento, una buena gastronomía y por supuesto una vida nocturna como pocas en otras partes de Europa. Esta joven ciudad que se encuentra entre las ciudades más importantes de Polonia tiene un atractivo arquitectónico que la convierte en un destino único e inigualable, la pequeña ciudad de Katowice es la perfecta combinación entre un estilo de arquitectura medieval y moderno. Los grandes edificios que se alzan por sobre las estaciones de tren y las regiones de la ciudad que tienen más antiguedad brillan por su estilo medieval y rústico, mientras que en centro de la ciudad nos encontramos con grandes construcciones de estilo moderno y alternativo.

Estas grandes construcciones modernas son en su mayoría edificios responsables de la gestión de las nuevas industrias que estan en la ciudad. Pero además de su producción industrial (que es mucha) la ciudad de Katowice brilla como una potencia turística y nos trae tours por la ciudad donde los turistas pueden apreciar no solo la historia sino también los destinos actuales más interesantes. El Silesia Tour es uno de los más famosos y explora toda la región de Katowice y alrededores, asegurándole al viajero que no se pierde de ningún destino en esta magnífica ciudad.

Cuando hablamos de las principales ciudades de Polonia para el turismo la ciudad de Poznán tal vez no sea la primera que se nos viene a la mente, pero lo cierto es que esta histórica ciudad polaca puede resultar tan entretenida como cualquier otra potencia turística de Europa.

Tal vez la vida noctura no sea el fuerte de la ciudad de Poznán pero durante las tardes las oportunidades de entretenimiento son muchas y muy variadas. Combatiendo el crudo clima frío y lluvioso no hay nada como visitar el clásico centro de la ciudad, donde la arquitectura y la modernidad se confabulan y conforman uno de los paisajes más atractivos de la región. Las nubes que asoman y parecen querer llevarse el sol de la tarde consigo son además un elemento muy indispensable para que las postales de la ciudad sean lo que son. Porque la historia de Poznán se respira en cada esquina de su centro y son los monumentos y las construcciones los encargados de traerla de regreso y conquistar a los turistas que la conocen por primera vez. El Lago Malta que queda a pocos kilómetros del centro es uno de los destinos más atractivos para los turistas, lo bueno de este mítico lago es que ofrece una cantidad de actividades muy entretenidas para los viajeros que quieren disfrutar sus días en Poznán y ejercitarse. Junto al lago también se encuentra el centro recreacional de Sky que recibe el nombre de Malta Ski donde se encuentran todos los especialistas e instructores de las actividades extremas que pueden realizarse en lo alto de las montañas.

Gdynia es una de las pocas ciudades portuarias de Polonia, además de tener una relevancia significativa para su país la ciudad que se encuentra dentro del Golfo de Gdansk también cuenta con muchos motivos para convertirse en una de las potencias turísticas de Polonia. Esta tranquila ciudad pesquera también tiene muchos destinos que resultan imperdibles para cualquier turista interesado en buenas excursiones y una gastronomía impecable. Los hoteles de la ciudad se acondicionan para recibir durante todo el año a muchos viajeros de todas partes del mundo que se encuentran ansiosos por descubrir todos los encantos de la vida nocturna en Gdynia. Uno de los hoteles más interesantes del pueblo es el que recibe el nombre de Blick, con un estilo setentoso este hotel suele alojar a un gran porcentaje de turistas que buscan comodidad y diseño. Sin duda la excursión más imperdible de la ciudad es 3cityride, los viajeros se suben a un autobús que no solo le muestra los puntos más importantes de Gdnya sino que lo hace de manera tridimensional.

El tour de Agnieszka Syroka es también otro de los paseos más interesantes de la región y viene de la mano de un guía. especializado en toda la historia y la cultura de la ciudad. A la hora de probar los mejores platos de Polonia el restaurante Pueblo suele ser uno de los favoritos de los viajeros, Pueblo acerca al turista a la gastronomía polaca y además le presenta un menú que incluye platos mexicanos y étnicos.

Como muchos saben Polonia cuenta con una amplia gama de destinos turísticos, desde los más históricos hasta los más entretenidos, hablar de destinos de Polonia y dejar de lado la increíble ciudad de Gliwice sería todo un crimen, porque este pequeño pueblo que se encuentra en la región de Silesia con los años se ha convertido en una de las grandes potencias de Polonia y su predisposición y servicios orientados al turismo son un claro ejemplo de este avance.

La ciudad de Gliwice cuenta con un centro histórico que la destaca y que unifica la visita de los turistas, pero lo cierto es que los destinos se encuentran por toda la ciudad y no solo en su capital. Uno de los grandes honores de Gliwice es su destacada universidad, la Silesian University of Technology recluta todos los años estudiantes de muchas ciudades de Polonia y los capacita para formar parte de la tecnología y la industria en la ciudad. Una industria que cada año se va haciendo cada vez mayor y que tiene su centro en la industria automotriz y la explotación de carbón. Pero no todo es estudio y trabajo en la ciudad, Gliwice además cuenta con su propio puerto fluvial y es también la riqueza de su cultura uno de sus atractivos más importantes. Las increíbles obras arquitectónicas y los monumentos que abundan en la ciudad son dos de los factores que más llaman la atención de los turistas, porque en la ciudad de Gliwice el pasado convive con el futuro y se aprovecha al máximo todo lo que este tiene para ofrecer.

La Semana Santa en Polonia es recibida como una tradición que posibilita la unión de las familias a través de una celebración religiosa. Se trata de un momento especial para compartir con los seres queridos.

Una de las particularidades de la Semana Santa en Polonia es que se le confiere una mayor dimensión a la resurrección y no tanto a la pasión de Cristo. Por eso el jueves y viernes Santos no son demasiado festivos. Como en la mayoría de los lugares del mundo, el inicio está marcado por el domingo de Ramos. Ese día se suele ir a misa con las tradicionales palmas adornadas con lazos y flores para su bendición.

El jueves Santo la mayoría de los ciudadanos trabaja y solamente se celebran dos actos religiosos. Uno de ellos, denominado Msza Krzyzma, se lleva a cabo en todas las Catedrales de Polonia y la finalidad es bendecir el óleo para efectuar los Sagrados Sacramentos. El viernes Santo es un día muy especial ya que es de recogimiento familiar y de luto muy sentido. La costumbre es quedarse en casa con la familia y por la tarde ir a confesarse a la Iglesia donde se forman filas interminables.

El sábado Santo es el día del silencio y la adoración y se concurre a la iglesia con cestas de mimbre decoradas con cintas, figuras de conejos y pollitos y comida en su interior para ser bendecida. El Domingo de Resurrección es el día más alegre y está dedicado a comer: tanto en el desayuno como el almuerzo se dan abundantes comidas con postres clásicos como el Mazurek y Babka.

Lo distintivo de la Semana Santa polaca es el Lunes de Pascuas llamado Smingus-Dyngus que conserva una tradición muy peculiar: arrojar agua a los seres queridos. Así se cree que a uno lo limpian de las cosas malas del año vivido. También se suele mojar a las chicas jóvenes para que se casen durante ese año.

La gastronomía de Polonia manifiesta una heterogeneidad de sabores y alimentos que proviene de la propia de la mezcla de culturas característica de la propia historia del país. Tomando influencias de la cocina húngara, alemana, turca, rusa y francesa, a grandes rasgos se puede afirmar que las comidas polacas son contundentes con alto contenido en grasa siendo las carnes ahumadas y las sopas, los alimentos más consumidos. Aquí conoceremos algunos de sus platos más destacados.

Los pierogi son una clase de ravioles que pueden llevar distintos tipos de rellenos como carne y champiñones, patata y queso blanco, lentejas o frutas. Es uno de los platos más aconsejados para los que visitan Polonia.

Un plato tradicional polaco muy delicioso es el bigos que se elabora a base de col, champiñones y diferentes tipos de carne. Es una especie de estofado de sauerkraut y carne aunque no es tan ácido y si bien a simple vista parece un plato sencillo, su preparación requiere de mucho trabajo.

El pato al estilo de Cracovia es otra de las comidas que no deben dejar de probarse. Consiste en un estofado de pato guisado con champiñones y acompañados con una porción de cebada perlada. Se trata de una de las mejores especialidades. Otra delicia son las chuletas de cerdo apanadas que vienen acompañadas con patatas y una ensalada de col con zanahoria.

En cuanto a las sopas podemos destacar el barszcz rojo que se hace a partir de la remolacha y se toma durante la cena, zurek que es una sopa que se elabora con champiñones, salchichas y huevos cocidos y la grzybowa, una sopa de champiñones silvestres y pasta.

Hoy en día, Wroclaw es una de las ciudades polacas más visitadas de todo el país debido a su belleza y a las extraordinarias muestras de su patrimonio histórico y artístico. Sin embargo, tras la Segunda Guerra Mundial, la ciudad, como muchas otras del territorio polaco, prácticamente había quedado con unas tres cuartas partes de su casco urbano en la más absoluta ruina debido a la ocupación de las tropas nazis y a los continuos bombardeos.

Foto: mgrimpho

De hecho, la historia de Wroclaw hasta ese momento la podemos calificar como de extraordinariamente convulsa, perteneciendo a lo largo de muchos periodos de la historia a Alemania (hoteles en Frankfurt), cuando se la conocía con el nombre de Breslau. Aunque no ha sido éste el único topónimo de la ciudad, ya que se tienen documentados hasta cincuenta nombres diferentes dependiendo a que nación o señorío pertenecía.

En cambio, una vez firmada la paz, con los consiguientes acuerdos de Yalta y Postdam, y desaparecidos los militares alemanes de la ciudad, se emprendió rápidamente su reconstrucción. Tanto es así, que en una visita que hizo allí el pintor Pablo Picasso quedó impresionado por el mimo que se aplicaba en la reconstrucción y el ritmo que se imprimía a las obras.

No obstante, la recuperación de todo el conjunto histórico duró varias décadas y hasta el año 1980 no se dieron por concluidos los trabajos. Es decir, treinta y cinco años de obras continuas para rehabilitar un conjunto urbano esplendoroso, del que destaca especialmente su plaza central, la Rynek, la segunda más grande de todo el país tras la de Cracovia, y con la cual puede competir tranquilamente en belleza.